約２０玉 ネット特別価格（青果につき、値段は日々変わります。）
| 今、注目のすだちの成分 | |||||
※「すだち」はコチラ |
| すだちについて | ||||
■すだちとは？
●すだちの歴史
●すだちの旬
|
すだちはゆずの親戚ともいわれ、徳島では古くからお馴染みの柑橘です。爽やかな酸味とすがすがしい香気があり、徳島の食卓を彩る味覚として欠かすことができません。焼き魚やお刺身はもちろん、そうめん、冷や奴、漬物、飲み物や天然調味料としてあらゆる料理に活用されています。
| 「露地もの」すだち | ||
|
| 「冷蔵もの」すだち | ||
|
| 「ハウスもの」すだち | ||
|
| すだちの保管方法 | ||
|
| 「すだち」を使った加工食品 | ||||
|
●すだちを使った加工食品の代表は「すだち酢」です。
●季節を問わずよく出ているのが「すだちポン酢」です。
●すだちの皮を使った加工食品もございます。
＜すだちについて＞
ご存知、徳島に伝わる柑橘類の一種です。
おいしさを引き立てる独特の香りと酸味は阿波の味覚の代表。
お好みで、ぎゅっと搾ってご利用下さい。
＜すだちの成分と効用＞
すだちの天然果実酢はアルカリ食品であり、クエン酸が多く含まれています。
また、すだちの酸味で醤油を減らせば減塩効果も期待できます。
＜出回り時期＞
●ハウス ４月～８月中旬 ●露地 ９月～１０月初旬
●冷蔵 １０月中旬～３月
＜すだちの使い方＞
焼き魚、刺身、漬物、豆腐などの食品から焼酎、健康ドリンクなどの飲み物、それからすだちの皮などは入浴剤としてご利用できます。
ご存知、徳島に伝わる柑橘類の一種です。
おいしさを引き立てる独特の香りと酸味は阿波の味覚の代表。
お好みで、ぎゅっと搾ってご利用下さい。
＜すだちの成分と効用＞
すだちの天然果実酢はアルカリ食品であり、クエン酸が多く含まれています。
また、すだちの酸味で醤油を減らせば減塩効果も期待できます。
＜出回り時期＞
●ハウス ４月～８月中旬 ●露地 ９月～１０月初旬
●冷蔵 １０月中旬～３月
＜すだちの使い方＞
焼き魚、刺身、漬物、豆腐などの食品から焼酎、健康ドリンクなどの飲み物、それからすだちの皮などは入浴剤としてご利用できます。
約２０玉
＊＊＊【インターネット特別価格】＊＊＊
（青果につき、値段は日々変わります。）
すだちの皮を使った
「青とうがらし味噌 すだち入り 箱 250g 」
や
「すだち練とうがらし ８０g 」
などの商品がございます。
約２０玉 （青果につき、値段は日々変わります。）
すだちについて
■ お客様の声
おすすめ度 |
なおちゃん様 | 2015-10-05 |
| 新鮮で良かったです。 | ||
| おすすめ度 |
ルーちゃん様 | 2014-07-31 |
| 丁寧な取扱いでした。スダチはシーズンになると１番に購入する食品です。こんなに皆から愛される物はないと家族はもちろんお友達に喜ばれています。夏には必需品ですね。 | ||
| おすすめ度 |
rei様 | 2013-09-09 |
| 新鮮で香りも良く、又、ジューシーで女房が絞ってジュースにして頂いたので、あっというまに無くなりました。大きい方を頼べば良かったと後悔しています。 やむを得ない事ながら、送料が高くつくのが残念です。 |
||
|
お店からのコメント
2013-09-09
rei様
毎度ありがとうございます。 今年は酷暑少雨の為、果汁が少なく心配しておりました。 もう暫く露地ものの季節ですので他にまとめ買いして頂きますと送料もお安くなると思います。 宜しくお願い申し上げます。 モリタケ八百秀 森竹啓介 |
||
