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モリタケ八百秀-鳴門 わかめのお 店です。-
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お客様の声

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おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 北野うさぎ様 2012-07-08 14:09:26
素早い対応に驚きます。
すぐに届くって大切ですよね。美味しく頂きました。

半田そうめんとの出会いは、徳島在住のお友達から贈ってもらったのがはじまりです。そうめんの認識を変えた味でした。夫も半田そうめんのファンになりました。息子も半田そうめんの味に驚いていました。ネットで箱買いするつもりと言っていました。

他のそうめんとは比較出来ない味なのに知る人が少ないのには驚きますね。

夏の贈答品としていろいろなそうめんを味わいましたが、いつも食べきれず無駄にする物も多かった中で半田そうめんはネットで探して購入、そしてリピーターになりました。

次回は私も箱で購入しようと思います。夫との2人暮らしですが、すぐに食べきってしまうこと間違いなしです。
お店からのコメント
2012-07-08
北野うさぎ様

毎度ありがとうございます。

個人経営のお店ですのでいつもと言う訳ではありませんが出来るだけ早くお届け出来るように心掛けております。
これから暑くなりますのでこれからも半田そうめん他宜しくお願い申し上げます。

モリタケ八百秀 森竹啓介


おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ヒロリン様 2012-07-07 12:21:40
普通のお値段でも お安いのに ポイントで引いてくれるので
とっても 嬉しいです!助かります!有り難う!
お店からのコメント
2012-07-08
ヒロリン様

毎度ありがとうございます。

ポイントを利用してまたご利用ください。

宜しくお願い申し上げます。

モリタケ八百秀 森竹啓介

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星なし 大森 靖朗様 2012-07-06 19:31:35
今回購入した「灰干しわかめ」ですが、従来の商品と商品の状態が違うように感じますが、製法等が変わったのでしょうか。(従来品はわかめが生乾きの状態で調理後も感触が柔らかくなめらかでした)
今回の商品は「湯通しわかめ」と見分けがつきません。調理後の状態も同様です。
お店からのコメント
2012-07-07
大森 靖朗 様
毎度ありがとうございます。
ご購入履歴を調べさせて頂きましたが昨年末ご購入分と思われます。
わかめは新年から春先に採れたものを年間販売しております。「炭干し」は海から上がったわかめに炭をまぶして灰汁を取り、袋詰めしております。従いまして最初はわかめの水分が残っておりますが日にちが経つにつれて乾燥して参ります。「湯通し」は海から上がったわかめを熱湯に通す事で灰汁を取り、乾燥させたわかめが「糸わかめ」になります。

海から上がったばかりのわかめはそのままでは灰汁が強くて食べられませんので「炭干し」にしろ「湯通し」にしろ「灰汁」を取る事は同じです。

「炭(灰)干し」は冷蔵施設のなかった江戸時代からわかめを長期保存させる為の製法です。
一方、「湯通し」したわかめはそのままでは長期保存出来ないので一旦冷蔵庫に保管し刈り採りが一段落ついた頃から徐々に加工して糸わかめになります。冷蔵施設が必要なのでこの数十年に始まった製法で最近では主流になっております。

宜しくお願い申し上げます。

モリタケ八百秀 森竹啓介


おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ だいちゃん様 2012-07-06 10:22:33
アマゾンより早い商品の到着には感動すら覚えます。
今回は、我が家と贈り物のために半田そうめんを2個口頼みました。
私の記入ミスなのかどうかわかりませんが、町名までしか印字されていない送り状で、電話で住所を確認してきた、クロネコさんには、頭が下がります。
これが、某元郵便事業者なら、確実に八尾秀さんに返品されていたことでしょう。

半田そうめんは、家内の友人からいただいて、それまでの私の「そうめん」の概念を覆された素麺でした。
それから、一度、その袋を頼りに、買わせていただいたのですが、
持病のために、翌年は食べれずじまいでしたが、今年は、持病を気にせずに、あの味が忘れられなくて買ってしまいました。

こんなに旨いそうめんを、実家に食べさせてやりたくて、電話で問い合わせたのですが、一度、2個口で買って、そのうちの1個をその場で、実家に送りました。

八尾秀さんから季節のおいしいもののメールも頂き、またそうゆう季節が来たのだと、メルマガも楽しみにしています。
お店からのコメント
2012-07-06
だいちゃん様

毎度ありがとうございます。

個人経営のお店なのでいつもとはお約束できませんが出来るだけ早く出荷出来るように心掛けております。
また、半田そうめんの麺のコシや美味しさは「細いほど良い」とされる素麺の常識とは違い、一度食べたら元の素麺には戻れない、とファンも増えております。

これからも宜しくお願い申し上げます。

モリタケ八百秀 森竹啓介

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ りん様 2012-07-05 22:44:23
いつも美味しいわかめ有難うございます。淡路の素麺はじめていただきました。とても美味しかったです。
お店からのコメント
2012-07-06
りん様
毎度ありがとうございます。
淡路御陵糸そうめんは三輪や揖保のように知られていませんが、昔ながらの極細製法で味は負けていないと思います。
これからも宜しくお願い申し上げます。

モリタケ八百秀 森竹啓介

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 小西様 2012-07-02 20:24:14
二年前に亡くなった父が取り寄せていた『すだち酢』今度は私が取り寄せさせていただきます。
ドレッシングに良し、焼き魚し良し、飲み物に良し・・・
香りがとてもよくて気に入ってます。
これからの季節とても重宝しそうです。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 小西様 2012-07-02 20:19:49
母の実家で取った実山椒でちりめん山椒を作りました。
スーパーでは200g入りがなかなかないので嬉しいです。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星なし 山岡公一様 2012-07-02 10:05:55
前回も、コメントしましたが、妻が、気に入っています。私は、すだち果樹をもう少し、多めだと、コクがあってもっと良くなると思いますが。本年、前回は、12本、今回は、7本注文しました。私と妻で、酒好きなので、他の商品とともに、また、注文すると思います。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星なし 山岡公一様 2012-07-02 10:01:44
かなり、おいしいそうめんです。徳島の知人から、毎年、送っていただきますが、いつも、追加して、注文しています。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 伊藤様 2012-06-26 17:02:42
このドレッシングなら、いくらでも野菜が食べれます!送料をおまけしてもらえたら、満点です(笑)
お店からのコメント
2012-06-26
伊藤様

毎度ありがとうございます。

送料はお買い上げ金額によってサービスさせて頂いておりますのでご活用ください。

宜しくお願い申し上げます。

モリタケ八百秀 森竹啓介
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