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モリタケ八百秀−鳴門 わかめのお 店です。−

漁師さんから頂いためかぶを調理しました。今だけ食べれるめかぶ丼です。

採れたてめかぶ
採れたてめかぶをさっと湯掻き水で冷やしました。鮮やかな緑色になります。
めかぶのひだと茎の部分を切り離します。

更に細かく刻みかき混ぜ「すだちポン酢」で味付けします。

あとは熱々のご飯にのせるだけ!お好みで生姜などを加えます。

採れたての「鳴門わかめ」にはポン酢だけで充分!今が旬の「鳴門生わかめ」是非ご賞味下さい。

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