●根昆布の使用方法

■昆布水の作り方
1.根昆布（１～２個）を汚れを取るために軽く水洗いをしてください。
2.コップなどの容器に２００ｍｌ程度の白湯を用意して根昆布を漬けます。
３.ラップなどで容器の口をふさぎ常温なら６～１０時間、冷蔵庫なら１２～２４時間寝かせると出来上がりです。
※出来上がった昆布水にお好みでレモン、すだち、柚子等のしぼり汁を加えますと一層おいしくいただけます。

■出汁用に
出汁にお使いいただければ自然のうま味と最高の風味をご堪能頂けます。