●阿波番茶とは
阿波番茶は、お茶でありながら乳酸菌飲料でもある日本茶では珍しい乳酸菌発酵茶です。
発酵茶は渋い物が多いのですが、阿波番茶は渋くなくさわやかな酸味が特徴です。
太陽の光とたっぷりの養分を吸収した茶葉を、7月から8月にかけて摘み取り、桶に漬け込んで乳酸菌などの微生物の力で醗酵(後発酵)させるという、古来より伝わる独自の製法で造りました。(2004年に徳島県から県伝統的特産品の指定を受けました)
この乳酸菌が食後のおなかをやさしくいたわり、中性脂肪を下げてくれる働きがあります。
さわやかな香りと発酵によるほんのりとした酸味、さっぱりとした味わいで、渋みが少なく飲み飽きない清々しい風味はお食事やだんらんにもよく合います。
●名称
番茶(後発酵茶)
●原材料名
茶(国産)
●内容量
100g
■お召し上がり方
・急須の場合
①充分に沸騰させた熱湯を使います
②お好みによりかるくひとつかみ程度の阿波番茶を急須に入れ熱湯を注ぎます。
③1分程度してから注ぎ分けて下さい。
・やかんの場合
①やかんに水を入れ充分に沸騰させます。
②火を止めてから茶葉を入れて下さい。
※冷ましてからアイスでも美味しくお飲みいただけます。
■ お客様の声
おすすめ度 | まぁぼ様 | 2015-06-27 |
対応が早く、とても丁寧です。梱包も綺麗で言うことはありません。また利用させて頂きたいと思っています。 | ||
お店からのコメント
2015-06-28
まぁぼ様
毎度ありがとうございます。 想像もしなかった「阿波番茶ブーム」が沸き起こり、生産地も品切れで新もの待ちですがどのような状態になるか予想できず、現在予約販売も自粛しております。 在庫が確保できましたらメルマガ等でご連絡申し上げます。 宜しくお願い申し上げます。 モリタケ八百秀 森竹啓介 |
おすすめ度 | piroroco様 | 2015-06-08 |
問い合わせのメールにも、迅速に、丁寧に対応していただきました。阿波番茶も無事に届いて良かったです。とても信頼できるお店です。心より感謝いたします。ありがとうございました。 |
おすすめ度 | くま様 | 2015-05-17 |
いつも、包装もきちんとしていて良い品です。 |