しょうゆ豆(そら豆) 260g
●しょうゆ豆とは
香川県の郷土料理で給食に出ることがあるほど一般的です。 外見は黒豆のような大きさ・色をしていますが、醤油に漬け込んでいるのでそれほど甘くはありません。
●「しょうゆまめ」は香ばしく程よく煎ったそら豆を砂糖・醤油などで造った特製のタレ に浸して製造します。
「しょうゆまめ」は煮豆ではなく、歯ざわり、感触がまったく違います。ポロっと砕ける 歯ざわりがしょうゆ豆の特徴です。
●原材料名:そら豆(中国産)、砂糖、還元水飴、醤油(大豆、小麦)、みりん、食塩、調味料(アミノ酸等)、香辛
■ お客様の声
おすすめ度 | にゃんこ様 | 2015-09-10 |
初めて食べました。甘さ控えめでそら豆の味がしっかり残っています。 |
おすすめ度 | mi様 | 2014-12-17 |
しょうゆ豆を初めて食べてからハマっています。 お土産やお裾分けした人達も、皆んな気に入っています。 最初、見た目で濃い味なのかな~と思って期待していませんでしたが 食べると程良い味付けで、見た目とのギャップに驚きましたが とっても美味しいです。 ご飯のお供に、またお酒のアテにもバッチリです。 |