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モリタケ八百秀-鳴門 わかめのお 店です。-
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柑橘(すだち、ゆず他)
すだち・ゆず                ぽん酢、調味料

商品一覧

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黄金のポン酢 小
在庫切れ

黄金のぽんず醤油 100ml

550円(税込 594円)
化学調味料不使用、米酢、醸造酢不使用、
酸味は木頭ゆず果汁のみで仕上げました。
血合い抜き鰹、真昆布の出汁を使用。
白醤油ポンズ
在庫切れ

白醤油ぽん酢 200ml

800円(税込 864円)
化学調味料不使用、米酢、醸造酢不使用、酸味は木頭ゆず果汁のみで仕上げました。白醤油をベースに真昆布のみのだし使用。料理をあっさり食べていただけるように上品な味わいに仕上げました。動物性の出汁は使わず、昆布出汁と白醤油(淡い琥珀色をした大豆よりも小麦が多く使われた甘味のある醤油)がベースのぽん酢です。鍋のつけだれとしてはもちろん、炒め物やドレッシングにもおすすめです。

■名称 ぽんず醤油
■商品名 白醤油ぽん酢
■内容量 200ml
■原材料 ・本醸造白醤油
(小麦、塩、大豆(遺伝子組み換えでない)、アルコール)
・みりん
・清酒
・柚子果汁(徳島木頭産)
・こんぶ(北海道産)
※原材料に小麦を使用しています。
白醤油ポンズ
在庫切れ

白醤油ぽん酢 100ml

550円(税込 594円)
化学調味料不使用、米酢、醸造酢不使用、酸味は木頭ゆず果汁のみで仕上げました。白醤油をベースに真昆布のみのだし使用。料理をあっさり食べていただけるように上品な味わいに仕上げました。動物性の出汁は使わず、昆布出汁と白醤油(淡い琥珀色をした大豆よりも小麦が多く使われた甘味のある醤油)がベースのぽん酢です。鍋のつけだれとしてはもちろん、炒め物やドレッシングにもおすすめです。

■名称 ぽんず醤油
■商品名 白醤油ぽん酢
■内容量 100ml
■原材料 ・本醸造白醤油
(小麦、塩、大豆(遺伝子組み換えでない)、アルコール)
・みりん
・清酒
・柚子果汁(徳島木頭産)
・こんぶ(北海道産)
※原材料に小麦を使用しています。
すだちごまドレッシング6本

【お買い得】すだちごまドレッシング 300ml×6本

3,000円(税込 3,240円)
徳島県産のすだち果汁を
たっぷり使用しました。
生野菜に、鍋物や
しゃぶしゃぶのタレに、
揚げ物のソースとして

幅広くご使用いただけます。
ごまの香りが食欲をそそるドレッシングです。
ぜひ、ご賞味下さい。
きとうゆずサイダー
在庫切れ

きとうゆずサイダー 340ml

219円(税込 237円)
木頭杉一本乗り公認飲料
ぎゅぎゅっと木頭ゆず果汁4%の炭酸飲料!はちみつ入り!
香料・着色料不使用でゆず本来の味・香りが楽しめるサイダーです。

内容:
きとうゆずサイダー 340ml

原材料名:
果糖ぶどう糖液糖 ゆず はちみつ
ゆずこしょう青

木頭ゆず 青ゆずこしょう 40g

500円(税込 540円)
農薬・化学肥料不使用栽培で育てたゆずの皮を活かし、180日以上熟成させてから瓶詰めしたゆずこしょうです。

収穫後24時間以内に果皮処理を施し(香りを最大限に活かすため)、塩分は最小減抑えています。
塩分と果汁の割合は代々伝わる秘伝です。 使用の柚子果皮は特別栽培木頭柚子(農薬、化学肥料不使用栽培)、
とうがらし(九州宮崎産の低農薬栽培)そして天日塩のみの原材料使用となっています。
青ゆずの爽やかな香りと、青とうがらしの辛味をお料理の薬味としてご利用頂けます。

内容:
青ゆずこしょう 40g

<青ゆずこしょう>
青ゆず
青とうがらし
天日塩
ゆず味噌

木頭ゆずみそ 100g

720円(税込 778円)
田舎味噌として名高い、麦味噌仕立てにゆずの香りが際立つ1品。
木頭のゆずの加工品では一番古く歴史のある料理です。
ご飯にそのまま、生野菜、田楽、くしかつ、焼き鳥、いろんな食べ方が楽しめる商品です。

内容:
ゆずみそ 100g
<原材料名>
麦みそ(大豆含む)
柚子(木頭産)
砂糖
みりん

サイズ:70×65×55mm
ゆずこしょう赤

木頭ゆず 赤ゆずこしょう 40g

500円(税込 540円)
農薬・化学肥料不使用栽培で育てたゆずの皮を活かし、180日以上熟成させてから瓶詰めしたゆずこしょうです。

収穫後24時間以内に果皮処理を施し(香りを最大限に活かすため)、塩分は最小減抑えています。
塩分と果汁の割合は代々伝わる秘伝です。 使用の柚子果皮は特別栽培木頭柚子(農薬、化学肥料不使用栽培)、
とうがらし(九州宮崎産の低農薬栽培)そして天日塩のみの原材料使用となっています。
黄ゆずのまろやかな甘みと、赤とうがらしの辛味をお料理の薬味としてご利用頂けます。

内容:
赤ゆずこしょう 40g

<赤ゆずこしょう>
黄ゆず
赤とうがらし
天日塩
柚りっ子130g

特選 柚りっ子【130g】【ゆずみそ】

440円(税込 475円)
原材料はすべて国産。
砂糖は北海道産のてんさいを原料としたロック氷糖(最も純度の高い氷砂糖)。

添加物を使わず、シンプルに仕上げています。

単におかず味噌だけでなく、酢(酢みそ)やマヨネーズ(マヨ味噌)、
豆腐(白和え)と、少し手を加えるだけと新しい味が楽しめる
万能調味料でもあります。
ゆずねり生七味

木頭ゆず ねり生七味 40g

750円(税込 810円)
木頭ゆずに加え、本タカ(赤唐辛子)・実山椒・生姜・青のり・天日塩・黒ごまの七種類の 薬味をブレンドし、生の風味をそのまま生かしました。
調味料や保存料、香料・着色料は一切使用しておりません。
お豆腐や麺類、おでんやお鍋など、料理に辛みと香りを加える薬味としてお使いください。


■名称 七味唐辛子
■商品名 ねり生七味
■内容量 40g
■原材料 柚子果皮(徳島木頭産)
赤唐辛子
柚子果汁
実山椒
生姜
天日塩
青のり
黒ごま

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