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大阪のフアン様
数年前に、息子から貰って食べたことがあり、そのときから数度息子より送ってもらいましたが、息子が購入できなくなり、どこかに無いか探していたところ、ネット上で貴社の存在を発見し、早速注文をしました。やはり、とても美味しく頂きました。ありがとうございます。
大阪のフアン様
毎度ありがとうございます。
これからも宜しくお願い申し上げます。
モリタケ八百秀 森竹啓介
はたの様
今までの八日秀の鳴門の生わかめはもっと肉厚でした。
今年は収穫方法等何か変わりましたか？
はたの様
毎度ありがとうございます。
鳴門わかめ「一番刈り４００ｇ」は春先一番に採れるわかめを使用しており、葉が若いので薄く粘りがあるのが特徴でございます。
水が温むに従い葉が分厚くなり、ごわごわした食感が強くカットわかめ等の加工用に使われるようになります。
今年は出荷が遅れた原因でもありますように、例年より海水温が低く若いわかめが多い可能性がございます。お好みにもよりますので一概には申し上げられませんが、葉が若く粘りがあるわかめが良品とされていますので、全般にわかめの出来自体は上々で震災の影響もあり原料価格が高騰しております。
また「鳴門生わかめ５００ｇ」の方が若干肉厚と思います。
宜しくお願い申し上げます。
モリタケ八百秀 森竹啓介
山田晴代様
糸わかめも今までより海草が薄かった。
今年は今までと違う何かの原因がありますか？
山田晴代様
毎度ありがとうございます。
「新もの」の早採りのわかめは一般に葉は薄いのですが、しっかりしていて粘りがあり一概には申し上げられませんが良品とされています。
水が温むに従い葉が分厚くなりごわごわした感じが強くカットわかめなどの加工用に変わっていきます。
可能な限りお好みに沿えるように致しますのでご注文の際にご指定下さい。
宜しくお願い申し上げます。
モリタケ八百秀 森竹啓介
みかん大好き千葉県民様
いつもすばやい対応に感謝！
今年も新の糸わかめを食する事ができました。
食感は他に類をみない味ですね。
このわかめを食べちゃうと他のワカメはいただけません。まだこのわかめを食したことのない方絶対のおすすめです。
みかん大好き千葉県民様
毎度ありがとうございます。
やっぱり糸わかめにはお味噌汁が一番です。
これからも宜しくお願い申し上げます。
モリタケ八百秀 森竹啓介
りん様
いつも美味しくいただいています。
八百秀さんの糸わかめはさいこうです。
りん様
毎度ありがとうございます。
「本場鳴門糸わかめ」をこれからもよろしくお願い申し上げます。
モリタケ八百秀 森竹啓介
ヒロカズママ様
フォロのドレッシングを一度食べてから子どもたちからのリクエストが。フォロのドレッシングだとたくさん野菜が食べられるそうです。毎日サラダを食べるようになったので、ドレッシングの消費も早く、今回まとめ買いしました。
液だれがなければ星5つです！味はとってもGoodですよ。
魚バーグ様
知り合いにおみやげにもらってからフィッシュかつに夢中になりました。 近所ではうっていないので見つけたときは嬉しかった。とてもおいしかったです。
愛犬マーク様
はじめていただいたのは徳島にいる姉からでした。
歯ごたえも風味もよくおいしかったです
姉も「八百秀さんのワカメはおいしいのよ」と徳島県民
が言うほどです、姉のおかげで良い出会いができたと
おもいます。
愛犬マーク様
毎度ありがとうございます。
半田そうめん、それからすだちなどこれからの季節商品も取り揃えております。
宜しくお願い申し上げます。
モリタケ八百秀 森竹啓介
愛犬マーク様
これからの時期そうめんはかかせません
麺のだし汁に干しえびを使ってます
スーパーの物は小ぶりで身も小さく
エビの色も味もうすいのでいまいちでした。
送っていただき、見た目「これだ」と確信できました
エビの味の良い事、おいしいです
多めに調理して冷蔵庫へ保存してます。