製造元 : さぬき麺業
半生うどん　３人前つゆ付

微妙な塩加減、水加減で練り、熟成させた生地を包丁切りした最高級の麺です。

本品は本場讃岐のうどん職人が昔ながらの伝統の製法で作ったうどんです。腰が強く、ねばりと口ざわりが良く其の風味をご賞味ください。

製造元 : さぬき麺業
半生うどん　300gx2袋(6人前)めんつゆ付

微妙な塩加減、水加減で練り、熟成させた生地を包丁切りした最高級の麺です。

本品は本場讃岐のうどん職人が昔ながらの伝統の製法で作ったうどんです。腰が強く、ねばりと口ざわりが良く其の風味をご賞味ください。

モンドセレクションにおいて最高金賞受賞に輝いた、世界が認める讃岐うどんが誕生しました。

厳選された小麦を使用し、熟成を何度も繰り返し（3段階50時間熟成）3日間手間ひまをかけて、
生地を最高の状態に仕上げました。
表面はつややかに輝き、しっかりとしたコシ、小麦のうまみをお楽しみいただけます。

製造元 : 大庄屋
内容量：めん２００ｇ×１袋　つゆ２０ｍｌ×２袋

＊＊＊微妙な塩加減、水加減で練り、熟成させた生地を包丁切りした最高級の麺です。＊＊＊

本品は本場讃岐のうどん職人が昔ながらの伝統の製法で作ったうどんです。腰が強く、ねばりと口ざわりが良く其の風味をご賞味ください。

モンドセレクションにおいて最高金賞受賞に輝いた、世界が認める讃岐うどんが誕生しました。

厳選された小麦を使用し、熟成を何度も繰り返し（3段階50時間熟成）3日間手間ひまをかけて、
生地を最高の状態に仕上げました。
表面はつややかに輝き、しっかりとしたコシ、小麦のうまみをお楽しみいただけます。

製造元 : 大庄屋
内容量：めん２００ｇ×２袋　つゆ２０ｍｌ×４袋

＊＊＊微妙な塩加減、水加減で練り、熟成させた生地を包丁切りした最高級の麺です。＊＊＊

本品は本場讃岐のうどん職人が昔ながらの伝統の製法で作ったうどんです。腰が強く、ねばりと口ざわりが良く其の風味をご賞味ください。

モンドセレクションにおいて最高金賞受賞に輝いた、世界が認める讃岐うどんが誕生しました。

厳選された小麦を使用し、熟成を何度も繰り返し（3段階50時間熟成）3日間手間ひまをかけて、
生地を最高の状態に仕上げました。
表面はつややかに輝き、しっかりとしたコシ、小麦のうまみをお楽しみいただけます。

製造元 : 大庄屋
内容量：めん２００ｇ×３袋　つゆ２０ｍｌ×６袋

＊＊＊微妙な塩加減、水加減で練り、熟成させた生地を包丁切りした最高級の麺です。＊＊＊

本品は本場讃岐のうどん職人が昔ながらの伝統の製法で作ったうどんです。腰が強く、ねばりと口ざわりが良く其の風味をご賞味ください。

モンドセレクションにおいて最高金賞受賞に輝いた、世界が認める讃岐うどんが誕生しました。

●厳選した素材
吟醸酒づくりの過程で行われる精白のように、小麦の一番柔らかい中心の部分
（ほんの僅かしか取れない貴重な粉）まで、丁寧に磨き上げて原料といたしました。

●こだわりの製法
熟成を何度も繰り返す（3段階50時間熟成）など手間ひまをかけて、生地を最高の状態に仕上げます。
昔ながらの讃岐うどん伝統製法に徹底してこだわりました。

麺に風味と旨み、さらに絹のようになめらかさと至高のツヤ・・・、讃岐うどん独特の
もちもち感のある強いコシを最大限に表現した、「素材に贅を尽くした讃岐うどん」です。


＊＊＊微妙な塩加減、水加減で練り、熟成させた生地を包丁切りした最高級の麺です。＊＊＊

本品は本場讃岐のうどん職人が昔ながらの伝統の製法で作ったうどんです。腰が強く、ねばりと口ざわりが良く其の風味をご賞味ください。

藤井製麺のおいしさ
さぬきうどんの美味しさの秘訣は、塩かげん、水かげん、練りかげんという三大要素に尽きますが、それとともに下記のような特質があげられます。
１．原料の小麦粉が最高級品質である。
２．手打ちうどんに準じる生地の熟成。
３．独特の製法により、生地を傷めず小麦粉の風合いをこわしていない。

藤井製麺のおいしさ
さぬきうどんの美味しさの秘訣は、塩かげん、水かげん、練りかげんという三大要素に尽きますが、それとともに下記のような特質があげられます。
１．原料の小麦粉が最高級品質である。
２．手打ちうどんに準じる生地の熟成。
３．独特の製法により、生地を傷めず小麦粉の風合いをこわしていない。

製造元 : さぬき麺業 内容量：めん３００ｇ×２袋　つゆ１５ｍｌ×６袋 もっとも単純で美味しいうどんの食べ方…。 地元・讃岐ならではのぶっかけうどん。 どんぶりにうどんを入れ、大根おろし、葱、生姜、鰹節などをのせ、 めんつゆをぶっかけるのが本場の食べ方です。 お好みで天かす、ゴマ、レモンをのせると更に美味しく頂けます。