●化学調味料不使用、米酢、醸造酢不使用、
酸味は木頭ゆず果汁のみで仕上げました。
血合い抜き鰹、真昆布の出汁を使用。


＜原材料名＞
本醸造醤油（大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦、塩）
ゆず果汁
清酒
みりん
かつお節
こんぶ
※原材料に小麦を使用しています。

＜栄養成分表示（100ｇあたり）＞
エネルギー　70kcal
タンパク質　7.8g
脂質 0.0g
炭水化物 9.6g
ナトリウム 2100mg
塩分相当量 5.33g