きめの細かいなめらかな口当たりで、どんな食べ方をしてもおいしいです。正月のきんとんは上出来となりました。ただ、芋の甘みが以前のものより少ない感じです。その年のできなのでしょうか。
NT様
毎度ありがとうございます。
昨年は芋に関わらず長雨と日照不足で泣かされました。
出来るだけ良い品を仕入れておりますがご満足頂けず申し訳ございません。
モリタケ八百秀 森竹啓介
ずっと変わらないスープの旨みですが、昔食べた徳島ラーメンの濃厚黄金スープの旨みを復活させてください。
エーチャン様
毎度ありがとうございます。
ラーメンスープに関しましては全てレシピを変えておりませんが、微妙な配合の為、多少味が変わるかもしれません。また、出来たてと少し時間が経ったものとは味が変わってきます。出来るだけ新しい物と思っておりますが、少し時間が経った物の方が美味しいと言う意見もございました。
すだちは9月に採れた冷蔵ものを出荷しておりますのでどうしても水分が少なくなってしまいます。4月にハウスものが出始めますのでそれまでご理解下さい。
宜しくお願い申し上げます。
モリタケ八百秀 森竹啓介