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川嶋道彦様
柔らかで歯ごたえがありいつもおいしく頂いています。
大阪のヒデちゃん様
いつも美味しい若芽を提供いただきありがとうございます。
私の家は夫婦で毎朝この若芽とキャベツやレタス、ちりめんを丼ぶりいっぱいくらい、たっぷりといただきます。３０年位続けています。６７歳になりますが、夫婦共に何の生活習慣病もありません。
この鳴門若芽は綺麗な袋に入って消費期限もきちんと書かれているので、人と会った時のちょこっとしたお土産にしています。
小さなメモに「若芽で若い芽がいっぱい育ちますように」と書いて貼り付けてます。「柔らかいねえ」と、とても喜ばれています。
大阪のヒデちゃん様
毎度ありがとうございます。
今年は震災の影響で値段が高騰しお客様にご迷惑をお掛けしました。
来年は三陸の復興を祈願し市場の安定を願っております。
また、２月には一番美味しい「新わかめ」が出て参ります。
メルマガ、ＨＰ等でお知らせしますので是非ご利用下さい。
モリタケ八百秀 森竹啓介
福地慶子様
八百秀様
今回初めて購入させて頂きました。以前までは東京築地市場外にある某若布海産物専門点から本場ナルト若布と称する品を数年購入していましたが、色が黄緑色が混じるなど塩抜きの際の水が緑色に変色するなど不審なことが多くなりました。友人の薦めで貴社の若布を購入させて頂き試食したところ余の違いに感動致しました、色・食感すべて完璧で本物と認識出来ました。美味しいです。今後も若布他、貴社製品を購入させて頂きたいと思っております。
今度とも宜しくお願い申し上げます。 飲食業・福地慶子
福地慶子様
毎度ありがとうございます。
当店は長く取引のある鳴門の漁師から直接買い取り販売しております。
今年は震災の影響で原料の高騰、品薄が続きご迷惑をお掛けしておりますが、今後とも宜しくお願い申し上げます。
モリタケ八百秀 森竹啓介
小泉様
今迄は、東北の田老町のわかめを取り寄せておりましたが、今回初めて御社の商品を戴きました。
わかめの味が少し薄い感じが致します、これは海水温度の関係ではないかと思います。
小泉様
お買い上げありがとうございます。
四国に居ますと東北のわかめを食すことがめったにないのですが三陸わかめと鳴門わかめでは種が違うそうです。
三陸わかめは葉が厚く歯ごたえがあり昆布のような食感ですが、鳴門わかめは葉が薄く伸びと粘りがありのど越しの良い上品な味わいがあると思います。
煮物よりはさしみや汁物の具材には合っていると思います。
宜しければ今後とも宜しくお願い申し上げます。
かっちゃん様
夫婦共に徳島出身。帰省の折はそごう地下食品売り場で「モリタケ八百秀」の生若布を購入。
冷蔵庫の在庫が切れるとネットで注文。翌日には丁重な包装・梱包で届くので安心です。
数ある若布業者の中から、昔から美味しく頂いています。
手土産に・近所へのおすそ分けに一番重宝して喜ばれています。
かっちゃん様
毎度ありがとうございます。
店舗共々大変お世話になります。
これからも宜しくお願い申し上げます。
モリタケ八百秀 森竹啓介
のんのん様
やはり、鳴門産は違いますね。
友達にも、お裾分けしました。
のんのん様
毎度ありがとうございます。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
モリタケ八百秀 森竹啓介
伊予ざるヒデ様
すごく美味しいです。
水でさらした時の緑の色も素晴らしく鮮やかです。葉も柔らかくフックリして大好きです。
大船渡市に友達がいるので三陸の養殖の若芽を４０年位注文して冷凍して食べ続けていました。同じ四国の鳴門若芽は灰干しだけだと思っていたので、塩蔵は食べたことがなかったです。贈り物には塩蔵が重さもボリュームもあり、喜ばれるようです。
伊予ざるヒデ様
毎度ありがとうございます。
鳴門産と三陸産では少し種が違うようです。
鳴門産の特徴は書いて頂いております通り、葉が柔らかく伸びがあって歯ごたえもしっかりしております。
震災の影響で三陸産が壊滅状態になり鳴門わかめも高騰品薄になっております。
復興復旧の為にも三陸産わかめが一日でも早く復活する事を願っております。
モリタケ八百秀 森竹啓介
総評：
4.7 (77件)